Zorganizujemy każdą imprezę

Masz pomysł na oryginalną imprezę? Zorganizujemy każdy Twój pomysł!

Wykonamy dla Ciebie bufet z drewnianej łodzi, gdzie półmiski będą ustawione w sieci. Przyrządzimy dania na postumentach w kształcie liter, układających się w nazwę Twojej firmy. Napiszemy menu składające się z wyłącznie zielonych potraw. Zaaranżujemy salę na starożytny grobowiec. Umilimy Twoją imprezę w stylu chińskim, kucharzem smażącym na woku tradycyjne dania. Popierasz zdrowe odżywianie? Zamów od nas bio catering! Wyobraźnia naszych klientów jest nieograniczona. Przyjemnością będzie dla nas zrealizowanie i Twoich pomysłów!

PROPOZYCJA MENU NA PRZYJĘCIE WEGETARIAŃSKIE
„CZARODZIEJSKI OGRÓD”

Przystawki zimne

• Bakłażan w kremie kokosowym
• Jarzyny z grilla z imbirowym majonezem
• Grillowane cebulki dymki z zielonymi szparagami
• Roladki z cukinii faszerowane kozim serem
• Chipsy z selera i buraków z dipem jogurtowym
• Crostini z pomidorkami cherry, oliwkami i gorgonzolą
• Pomidory z mozzarellą, awokado i sosem bazyliowym
• Frittata z porów, cukinii i sera
• Korzenna sałatka ziemniaczana
• Sałatka ogrodowa z groszkiem cukrowym
• Sałatka z penne z suszonymi pomidorami i serem feta
• Sałatka ze szpinaku, fasolki szparagowej i gruszek

Bufet gorący

• Zupa z soczewicy z grzanką rozmarynową
• Ravioli z dynią i ziołami
• Placuszki z cukinii z sosem pelati
• Quiche z porami i serem ricotta
• Makaron z Pesto i suszonymi pomidorami
• Placuszki ryżowe z leczo paprykowym
• Pierożki aromatyczne z sosem curry
• Naleśniki Suzette z konfiturą wiśniową

Desery

• Meryngi z truskawkami
• Tarta ze śliwkami
• Tartaletka z kremem waniliowym i leśnymi owocami
• Pieczone jabłka z cynamonem i żurawiną

Jak długo czekaliśmy na te pierwsze ciepłe dni. Po tej mroźnej zimie wreszcie możemy zacząć planowanie pikników, imprez plenerowych, integracyjnych i garden party.

PROPOZYCJA  MENU


Potrawy z grilla

• Kiełbaska wieprzowa
• Kiełbaska biała grillowa z pieczonymi jabłkami
• Karkówka marynowana w ziołach
• Żeberka wieprzowe w sosie barbecue
• Szaszłyk z indyka i bekonu z kolorowymi warzywami
• Filet z kurczaka na ostro
• Kaszanka zapiekana na grillu
• Pierś z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami, bazylią i serem
• Łosoś z grilla w słodko-kwaśnej marynacie
• Ziemniaki pieczone podawane z masłem czosnkowym
• Warzywa grillowane (bakłażan, cukinia, papryka, pieczarki)
• Grillowany oscypek

Sałatki

• Surówka Colesław
• Kolorowa sałata z winegretem
• Pomidory ze szczypiorkiem i sosem winegret
• Sałatka bawarska z ziemniakami i chrupiącym bekonem
• Sałatka Capreze – pomidory z mozzarellą

Dodatki

• Pieczywo (chleb biały, razowy, bułeczki)
• Smalec ze skwarkami
• Ogórki małosolne

Sosy

• Tatarski
• Cygański z pomidorami
• BBQ
• Diabelski
• Ogórkowo-jogurtowy
• Czosnkowy
• Ketchup, musztarda

Desery

• Tarta z jabłkami  
• Tarta ze śliwkami
• Szarlotka
• Brownie z orzechami   
• Babeczki z budyniem i owocami
• Tace świeżych owoców

To już nie jest impreza szkolna, ale bal dla dorosłych ludzi, którymi staliście się w ostatnim roku. Niechaj studniówka będzie udana, a matura zdana na szóstkę!

Propozycja menu na studniówkę:

Przystawki zimne:

(część przystawek wkomponowana w stoły biesiadne, a część serwowana z bufetów)

1. Roladki z łososia wędzonego z musem koperkowo-śmietankowym, podane
na tostach pszennych z sosem miodowo-cytrynowym

2. Pizzetta frittata ( mini pizza) z:

• Serem i grilowanymi warzywami
• Serem i pieczoną papryką
• Serem i salami

3. Bruschetta (grillowana bagietka) z:

• Łososiem i kaparami
• Pastrami i ziołami

4. Koreczki Capreze z pomidorów, mozzarelli i bazylii

5. Kanapki dekoracyjne dekorowane świeżymi warzywami i sosami z:

• Salami
• Szynką
• Pieczonymi mięsami
• Pasztetem i gruszką
• Serami

6. Wybór roladek naleśnikowych z:

• Szynką i warzywami
• Serem i warzywami
• Szpinakiem
• Pieczarkami
• Tuńczykiem  

7. Pieczony schab z owocami

8. Pieczony indyk z owocami

9. Deska mięs pieczonych i wędlin podana z sosami: tatarskim, tzaktzak, islandzkim

10. Jajko na sałatce garnirowane szynką

11. Ptysie z:

• Pastą jajeczną
• Pastą tuńczykową
• Pastą szynkową

Danie główne serwowane przez kelnerów:

• Grilowany filet z indyka w ostrej marynacie z  warzywami, podany z kolorowym ryżem i sałatą lodową z sosem winegret

Dania serwowane z bufetów:

• Beef Strogonow, podany z kopytkami cocktailowymi
• Egzotyczne curry z ananasem
• Frykasy z kurczaka w cieście kokosowym
• Quesadillas -Meksykańskie omlety z tortilli z białym serem i salsą pomidorową (wegetariańskie) lub pierożki kruche

Dodatki gorące do dań w bufecie:

• Aromatyczny ryż
• Ziemniaki zapiekane z szałwią
• Zapiekanka makaronowa
• Brokuły,
• Marchewka cocktailowa
• Kukurydza

Bufet sałatkowy:

• Sałatka z żółtego sera z czerwoną fasolką
• Sałatka teksańska ze smażonym bekonem
• Sałatka tunezyjska z tuńczyka, pomidorów i oliwek
• Sałatka grecka
• Sałatka hawajska z ananasem

Napoje:

• Kawa i herbata
• Soki owocowe
• Napoje gazowane coca-coli
• Woda mineralna

Desery:

• Fontanna czekoladowa z dodatkami
• Owoce świeże
• Tiramisu
• Panna Cotta pomarańczowa
• Kruche tartaletki z owocami i budyniem
• Wybór ciast i ciasteczek

Ślub to najważniejszy moment w życiu człowieka. W tym dniu wszystko musi być idealne!

PROPONOWANE  DANIA  NA  PRZYJĘCIE  WESELNE  W  PLENERZE


Zupy podawane do dań głównych:

• Rosół drobiowy, podany z domowymi kluseczkami
• Delikatny krem z pieczarek, podany z ziołowymi grzankami
• Krem z pieczonych pomidorów, podany z makaronem naleśnikowym
• Krem z zielonego groszku, podany z grzankami
• Aksamitny krem ze szparagów, podany z ziołowymi grzankami
• Zupa kurkowo-ziemniaczana z bazylią
• Francuska zupa cebulowa, podana z grzanką serową
• Krem z zielonych brokuł, podany z groszkiem ptysiowym
• Zupa borowikowa, podana z łazankami

Wybór dań głównych:

• Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów, z kopytkami koktajlowymi i
  bukietem warzyw  z masełkiem
• Kaczka pieczona po staropolsku z suszonymi śliwkami w aromatycznych ziołach,
  podana z talarkami opiekanych ziemniaków i buraczkami
• Eskalopki z indyka pod pierzynką z szałwii, szpinaku i mozzarelli, podane
  z zielonymi kopytkami i brokułami z prażonymi migdałami
• Fileciki z kurczaka w sosie limonkowo - estragonowym, podane z ryżem jaśminowym i zielonym groszkiem
• Schab pieczony z morelami, podany z sosem maderowym, kluseczkami koktajlowymi, marchewką koktajlową i zielonym groszkiem z masełkiem czosnkowym
• Medaliony wieprzowe ze smażonymi bakłażanami, podane z ziemniakami pieczonymi z rozmarynem i bukietem warzyw z masełkiem czosnkowym
• Roladki z indyka faszerowane serem ricotta i brokułami, podane z krokietami
  ziemniaczanymi i marchewką koktajlową z sezamem
• Pieczona szynka w ziołach podana z sosem holenderskim, kulkami z ziemniaków,
  marchewki i cukinii z prażonymi pestkami dyni
• Pieczony łosoś z bazylią w sosie szpinakowym, podany z ziemniakami puree oraz
  bukietem warzyw z masłem czosnkowym
• Menu dla dzieci: Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce, ziemniaki opiekane,
  groszek zielony z marchewką koktajlową

Desery podawane do dań głównych:

• Krem brulee
• Tiramisu z limonką i leśnymi owocami
• Mus z białej czekolady z pistacjami
• Parfait czekoladowe
• Mus mandarynkowy

Dania gorące:

Pierwsza przystawka gorąca

• Grillowane fileciki z kurczaka na placuszkach z cukinii, podane na ragout grzybowym z pajkami  z buraków
• Filet z kurczaka po nicejsku z pomidorami pelati, podany z penne i duszonym szpinakiem w śmietanie
• Polędwiczki wieprzowe po bostońsku zapiekane z serem gorgonzola, podane z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem oraz brokułami
• Kurczak faszerowany po polsku, podany z talarkami ziemniaczanymi i buraczkami z miodem
• Grillowany stek z karkówki z musem czosnkowym, podany z pieczonymi ziemniakami i warzywami z rusztu
• Pieczony dorsz owinięty w szynce parmeńskiej, podany z ziemniakami z wody i puree z zielonego groszku

Druga przystawka gorąca

• Kurczak w sosie curry z ananasem, podany z ryżem
• Bogracz węgierski, podany z ciepłą bułeczką
• Ragout warzywno-drobiowe, podane z ryżem
• Giuwecz bałkański, podany z ciepłą bułeczką
• Wołowina w sosie maderowym, podana z ciepłą bułeczką
• Meat balls w sosie kurkowym, podane z ciepłą bułeczką

Trzecia przystawka gorąca

• Barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim
• Żur staropolski z białą kiełbasą
• Flaczki wołowe po warszawsku, podane z ciepłą bułeczką
• Bulion z litewskimi kołdunami

Przekąski zimne:

• Pasztet z dziczyzny z kurkami w maladze
• Płatki szynki Prosciutto z melonem miodowym
• Rożki z pieczonego schabu z nadzieniem roquefort
• Pieczony po angielsku rostbef z sosem cumberland
• Półmisek mięs pieczonych i pasztetów z marynatami
• Galantyna z kurczaka z orzechami pistacjowymi
• Plastry pieczonego indyka z owocami w maladze
• Roladki z szynki pieczonej z zielonymi szparagami
• Roladka z kurczaka z suszonymi pomidorami i kaparami
• Medalion z polędwicy z grillowaną gruszką
• Pasztet z dzika z kremem porzeczkowo-chrzanowym
• Glazurowany schab pieczony w ziołach z kremem jajeczno-chrzanowym
• Roladki naleśnikowe z suszonymi pomidorami i rukolą, z szynką i serem risotta
• Rulon z szynki parmeńskiej z mozzarellą i sosem Pesto
• Polędwiczki wieprzowe z marynowanym imbirem
• Galantyna z kaczki z żurawiną
• Vitello tonato – pieczona cielęcina z musem tuńczykowym
• Glazurowane rożki z szynki z ogórkiem, papryką i kukurydzą
• Roladki z grillowanego bakłażana z kozim serem
• Wybór jajek faszerowanych pastami: szynkową, pieczarkową, łososiową

Przekąski zimne rybne:

• Łosoś w lekkiej galarecie z kaparami
• Roladki z wędzonego łososia z roszponką i kremem limonkowym
• Różyczki z marynowanego łososia z kolorowym pieprzem w sosie miodowo-musztardowym
• Mus z wędzonego pstrąga z prażonymi pistacjami
• Terrina z łososia z czarnym kawiorem
• Dorsz w sosie greckim
• Śledzie z jabłkami i cebulką w śmietanie
• Śledzie po japońsku z jajem i zielonym groszkiem
• Śledzie w zalewie korzennej
• Tatar z wędzonego łososia
• Pikantne kulki krewetkowe
• Rolada z łososia ze szpinakiem z sosem tatarskim
• Fileciki z pstrąga w winnej galaretce
• Tarta z łososiem

Wybór sałatek:

• Włoska sałatka makaronowa
• Sałatka wiedeńska z szynką i świeżymi warzywami w sosie śmietanowym
• Amerykańska sałatka z ananasem i pieczonym kurczakiem w sosie curry
• Mix sałat z serem pleśniowym, orzechami włoskimi i pomidorkami cherry
  balsamicznym winegretem
• Sałatka z mozzarellą, pomidorami i świeżą bazylią
• Sałatka grecka
• Sałatka nicejska z tuńczykiem z pomidorami i jajem
• Sałatka meksykańska z kolorowa fasolą
• Chińska z grillowanym kurczakiem, makaronem sojowym, warzywami i sosem słodko-kwaśnym
• Sałatka brokułowa w sosie gorgonzola
• Koktajl z krewetek z awokado na kruchej sałacie z różowym sosem
• Sałatka parmeńska z kiełkami lucerny, szynką i parmezanem z sosem imbirowym
• Mix sałat z salami, ementalerem, pomidorkami cherry i sosem jogurtowo-czosnkowym
• Tradycyjna sałatka jarzynowa z sosem majonezowym
• Sałatka z paluszków krabowych z kalafiorem romanesco
• Sałatka z grillowanego bakłażana, cukinii i papryki
• Sałatka ziemniaczana z bekonem i kaparami
• Sałatka ziemniaczano-śledziowa z czerwoną fasolą i ogórkami
• Sałatka śledziowa z jajkami i sosem majonezowym
  
  Wybór świeżego pieczywa z masłem

Sosy zimne:

• Tatarski z grzybkami i ogórkiem kiszonym
• Tzatziki
• Sos chrzanowo-śmietanowy
• Sos diabelski

Cena obejmuje dodatkowo:

• Powitanie gości lampką wina musującego
• Chlebek na powitanie Pary Młodej
• Kawa i herbata podawana w bufecie bez ograniczeń
• Napoje zimne podawane w bufecie bez ograniczeń
• Patery ciast podawane w bufecie
• Patery owoców sezonowych podawane w bufecie

Proponowane usługi dodatkowe:

• Przygotowanie stołu wiejskiego
• Grill
• Turecki gyros drobiowy lub wieprzowy z dodatkami
• Alkohol – wino białe i czerwone oraz wódka
• Tort weselny – do wyboru różne smaki
• Dekoracja sali świeżymi kwiatami
• Bar z obsługą barmańską

Jak sprawić by domowa uroczystość zapadła naszym gościom w pamięć? Jak urządzić wspaniałe przyjęcie gdy codzienne życie przysparza nam tyle obowiązków? Pomożemy Ci przygotować imprezę marzeń!

Menu na uroczystości rodzinne

Wybór zup do dań głównych:

• Rosół z kurcząt, podany z domowymi kluseczkami
• Krem z pieczarek, podany z gorącymi grzankami
• Krem z pomidorów, podany z domowymi kluseczkami
• Krem z brokuł, podany z serowymi grzankami
• Krem ze szparagów, podany z grzanką serową
• Zupa cebulowa, podana z grzanką serową
• Zupa grzybowa, podana z domowymi kluseczkami

Wybór dań głównych:

• Udziec z kurczaka pieczony po cygańsku, podany z opiekanymi w ziołach ziemniakami,
  żółtą fasolką szparagową i marchewką cocktailową z masełkiem ziołowym
• Polędwiczki wieprzowe, podane z grzybami leśnymi w śmietankowym sosie,
  kluseczkami cocktailowymi i zielonym groszkiem
• Kaczka pieczona faszerowana po polsku, podana z jabłkami,
  ziemniakami, buraczkami marynoanymi i zielonym groszkiem z masełkiem czosnkowym
• Sznycel po wiedeńsku, podany z sadzonym jajem i kapeluszem pieczarki, krokietami
  ziemniaczanymi, marchewką cocktailową i zielonym groszkiem z masełkiem czosnkowym
• Kotlet de Volaille, podany z kolorowym ryżem z kukurydzą, marchewką cocktailową i brokułami
• Staropolski schab pieczony ze śliwkami, podany z sosem śliwkowym, kluseczkami
  ziołowymi, marchewką cocktailową i zielonym groszkiem z masełkiem czosnkowym
• Eskalopki z indyka, podane z sosem holenderskim, ziemniakami z prażonymi
  migdałami oraz bukietem warzyw z masełkiem czosnkowym
• Sakiewka ze schabu, podana po myśliwsku z grzybami,
  paprykowe kluseczki cocktailowe, słodka biała kapusta z masełkiem ziołowym
• Filet z soli morskiej, podany po baskijsku z warzywami,
  ziemniakami ze świeżym koprem, brokułami z masełkiem czosnkowym

Wybór deserów serwowanych do dań głównych:

• Panna Cotta z sosem ze świeżych malin
• Puchar lodowy z bakaliami i sosem czekoladowym
• Puchar lodowy z owocami
• Puchar tiramisu z sosem kawowym
• Deser miętowy z czekoladą

Przystawki gorące:

• Beef Stroganow podany z gorącą bułeczką
• Lekka potrawka Fitness z kurczaka z warzywami
• Kurczak po sajgońsku
• Wołowina marynowana po burgundzku, podana z gorącą bułeczką
• Starofrancuska potrawka z szynki z pieczarkami w śmietanowym sosie
• Bigos staropolski z grzybami na czerwonym winie, podany z gorącą bułeczką
• Węgierska pikantna zupa gulaszowa, podana z gorącą bułeczką
• Barszcz czerwony z pasztecikiem drożdżowym
• Żurek z białą kiełbasą i jajem
• Flaczki wołowe podane z gorącą bułeczką

Wybór sałatek:

• Szwajcarska sałatka z brokułami i papryką
• Sałatka Capreze z pomidorów, sera mozzarella i świeżej bazylii
• Sałatka z kurczaka grillowanego, marynowanego w cytrynowym pieprzu,
  podanego ze świeżymi warzywami i lekkim balsamicznym sosem
• Wykwintna sałatka z serami pleśniowymi, winogronami i gruszką na sałacie lodowej
• Sałatka z sera żółtego, czerwonej fasolki i ananasa z majonezem
• Sałatka warszawska z szynką, świeżym ogórkiem i majonezem
• Sałatka pieczarkowa z jajami
• Zamkowa z jajek z orzechami ,pomidorami i majonezem
• Grecka z serem feta, oliwkami i sosem winegrette
• Tunezyjska z tuńczykiem, pomidorami, sałatą lodową, oliwkami i sosem winegrette
• Hawajska z szynki, ananasa, żółtego sera z majonezem
• Sałatka alpejska z kuskusem i świeżumi warzywami
• Wołowina z selerem marynowanym i kukurydzą z majonezem
• Wołowina z papryką, kiełkami i olejem sezamowym
• Chińska z makaronem sojowym i kurczakiem pieczonym z ostrym sosem i warzywami
• Łowicka śledziowa sałatka z majonezem
• Cocktail ze śledzi, cebuli, buraków, ziemniaków i śmietany
• Salsa ze śledziami

Wybór przystawek zimnych:

• Glazurowany schab pieczony w ziołach, podany po warszawsku z jajem i chrzanem
• Glazurowany białym winem schab, pieczony w ziołach,
  nadziewany suszonymi morelami lub śliwkami
• Glazurowany kurczak pieczony po polsku, podany z jajem i marynowanymi buraczkami
• Tęczowa terina z kurczakiem
• Terina ze szpinaku z jajem - danie wegetariańskie.
• Pieczona rolada z indyka z owocami w maladze
• Befsztyk tatarski z marynatami i cebulką
• Rolada z indyka z pistacjami, podana z sosem orzechowym i czereśnia cocktailową
• Pasztet w kruchym cieście, podany z gruszką i żurawiną
• Glazurowane rożki z szynki, podane z musem ćwikłowym
• Glazurowane rożki z szynki,
  podane z delikatnym musem śmietankowym w krążku ananasa
• Jajka garnirowane szynką na sałatce jarzynowej
• Melon miodowy w plastrach szynki wędzonej
• Tymbaliki z kurczaka z brokułami i kukurydzą w delikatnej galaretce
• Piramidki z szynki konserwowej z pieczarkami, ogórkiem, papryką i kukurydzą
  w delikatnej galaretce
• Galaretka z nóżek wieprzowych
• Wybór roladek naleśnikowych z szynką, pieczarkami, szpinakiem, jajkiem itd.
• Półmisek wędlin pasztetów i pieczeni,
  podany ze świeżymi warzywami marynatami i sosami
• Plastry wędzonego pstrąga z sosem kaparowym
• Rożki z wędzonym pstrągiem i szczypiorkiem
• Piramidki z łososia z kremem śmietankowo-koperkowym
• Plastry łososia marynowanego w ziołach,podanego z sosem miodowo musztardowym
• Łosoś faszerowany, podany z sosem tatarskim
• Płaty śledzia w oleju z cebulką
• Płaty śledzia pod pierzynką
• Śledzie z cebulka, jajem i zielonym groszkiem w majonezie
• Rolmopsy z cebulką
• Filet z pstrąga w galarecie
• Ryba po grecku
• Comber z białej ryby i szpinaku w galarecie
• Terina jogurtowa z łososiem i kawiorem

Wybór świeżego pieczywa z masłem

W cenie podajemy dodatkowo:

• Napoje gorące podawane w bufecie bez ograniczeń
• Napoje zimne bez ograniczeń
• Wybór ciast podawanych w bufecie
• Wybór owoców sezonowych podawanych w bufecie
• Dekoracje stołów organtyną gratis

Usługi dodatkowo płatne:

Wybór dań na bufety:

• Pieczony indyk z pasztetem na postumencie z ciasta dekorowany owocami
• Prosiak z kaszą na desce
• Łosoś w cieście francuskim
• Faszerowany łosoś na postumencie z ryżu
• Łosoś z majonezem na postumencie z ryżu
• Szczupak w szuwarach na postumencie z ryżu
• Karp po żydowsku w płatkach migdałów
• Polędwica wołowa po angielsku, podawana z sosem cumberland
• Wiejski stół
• Grill z obsługą
• Turecki gyros z indyka lub szynki z dodatkami
• Alkohol-wino białe i czerwone+ wódka polska
• Tort śmietankowy z wiśniami i rumem
• Dekoracja sali sztucznymi kwiatami gratis
• Dekoracja sali świeżymi kwiatami
• Obsługa barmańska

Zapraszamy do skorzystania z naszych usług w zakresie organizacji cateringów lunchowych na najwyższym poziomie!

PROPOZYCJA  MENU  NA PRZERWĘ LUNCHOWĄ
 
Bufet gorący

• Krem z suszonych pomidorów z grzanką ziołową
• Zupa z borowików z kluskami francuskimi
• Pieczony łosoś z bazylią
• Sola w śmietanie
• Kurczak po nicejsku
• Roladki wieprzowe z polentą
• Wołowina po burgundzku
• Indyk po seczuańsku
• Faszerowany bakłażan
• Penne Arabiata
• Ziemniaki opiekane z rozmarynem
• Jaśminowy ryż
• Bukiet warzyw parowanych
• Mix sałat z sosem winegret

Desery

• Eklerki koktajlowe z bitą śmietaną
• Mus czekoladowy
• Krem brulee
• Babeczki z kremem toffi
• Sałatka owocowa ze świeżą miętą

Napoje zimne i gorące:

• Kawa świeżo parzona z ekspresu  
• Herbata Dilmah z samowara
• Dodatki: mleko, cukier biały, brązowy, słodzik, cytryna
• Woda mineralna gazowana i niegazowana  
• Soki owocowe
   

Nasze doświadczenie i perfekcyjna dbałość o menu i aranżację stołów doceniają nasi goście.

Oprócz wspaniałego menu i fachowej obsługi kelnerskiej, możemy również zaoferować Ci naszą elegancką salę. W galerii znajdziesz dużo zdjęć!

PROPOZYCJA  MENU NA KONFERENCJĘ 

Przerwa kawowa

• Kawa świeżo parzona z ekspresu
• Herbata Dilmah z samowara
• Dodatki: mleko, cukier biały, brązowy, słodzik, cytryna
• Woda mineralna gazowana i niegazowana
• Soki owocowe w dzbankach: sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy
• Wybór ciasteczek koktajlowych w papilotkach
• Półmiski kanapek dekoracyjnych lub tartinek

Przerwa obiadowa

Przystawki

• Muszelki makaronowe z sałatką krabową
• Wybór babeczek koktajlowych:
  • z kurczakiem w kremie pistacjowo-kokosowym
  • z pastą tuńczykową z kaparami
  • z kremowym serkiem i wędzonym łososiem
• Roladki z wędzonego łososia z roszponką i kremem limonkowym
• Wybór koreczków: z mozzarellą i pomidorkami cherry,
  z camembertem i winogronami, z  salami i oliwkami
• Roladki naleśnikowe:
  • z suszonymi pomidorami, mascarpone i rukolą
  • z wędzonym łososiem, szpinakiem i mascarpone
  • z szynką, grillowaną papryką i serkiem śmietankowym
• Melon miodowy w plastrach szynki parmeńskiej

Bufet sałatkowy

• Sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorkami cherry,
  sałatą rzymską i sosem balsamicznym
• Sałatka Caprese z mozzarellą
• Wykwintna sałatka z serami pleśniowymi,
  winogronami i gruszką na sałacie lodowej
• Sałatka tunezyjska z tuńczyka, pomidorów i oliwek
• Bułeczki koktajlowe

Ach jak my uwielbiamy te eleganckie przyjęcia! Przygotowywanie wykwintnych dań i aranżowanie takich imprez to dla nas największa przyjemność!

Zapraszamy do obejrzenia naszej galerii!

PROPOZYCJA  MENU NA  BANKIET

Przystawki zimne

• Plastry pieczonego indyka z owocami w maladze
• Medaliony ze schabu z musem śliwkowo-koniakowym
• Roladki z szynki z zielonymi szparagami
• Rostbef po angielsku z sosem cumberland
• Schab ze śliwką glazurowany galaretką z wina Porto
• Pasztet z dzika z gruszką i żurawiną
• Langustynki z kremem awokado i czerwonym pieprzem
• Plastry wędzonego pstrąga z sosem kaparowym
• Roladki z wędzonego łososia z roszponką i kremem limonkowym
• Różyczki z marynowanego łososia z kolorowym pieprzem i sosem miodowo- musztardowym
• Łódki z kopru włoskiego z sałatką z cukinii i i papryki
• Deski serów z orzechami i winogronami
• Półmiski wędlin i mięs pieczonych z sosami: cumberland, tatarskim, cygańskim,Pico de Gallo
• Pieczywo, masło smakowe

Bar sałatkowy

• Sałatka z melonem, chorizo i karczochami
• Sałatka z kurczakiem, serem roquefort, orzechami włoskimi i rukolą
• Sałatka marokańska z fasolą
• Sałatka z szynką parmeńską, suszonymi pomidorami i parmezanem
• Sałatka Caprese z mozzarellą, pomidorami i świeżą bazylią

Bufet gorący

• Kaczka w mandarynkach
• Eskalopki z indyka w sosie holenderskim
• Polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami na ragout warzywnym
• Wołowina po flamandzku
• Sola w sosie limonkowym z kaparami
• Pasta Arabiata
• Kluseczki koktajlowe
• Ziemniaki opiekane w ziołach
• Kolorowa sałata z sosem winegret
• Warzywa parowane: marchewka koktajlowa, brokuły, kalafior

Wykwintna kuchnia, piękne kreacje, wszechobecny prestiż. Eleganckie gale wymagają wyjątkowej oprawy!

PROPOZYCJA MENU NA GALĘ

Przystawki zimne

• Mus z jesiotra z czarnym kawiorem
• Wędzona ziołami pierś z indyka na roszponce
• Pasztet ze szczupaka faszerowany łososiem
• Budyń z soli i krabów
• Rostbef angielski z galaretką maderową
• Serca karczochów z mascarpone, ziołami i czosnkiem
• Bruschetta z roladkami serowo-szpinakowymi
• Sałatka z przegrzebków i rukoli
• Sałatka ze świeżego szpinaku, włoskiego bekonu z parmezanem
• Mix sałat z karmelizowaną cebulą i świeżymi figami
• Polędwiczki z kurczaka z chutneyem z mango

Bufet gorący

• Sznycelki cielęce z kremem z gorgonzoli
• Przepiórki pieczone garnirowane szynką Prosciutto
• Marynowane kotlety z jagnięciny z salsą Verde
• Kurczak po florencku
• Stek z tuńczyka z kolendrą i filetowanymi pomidorami
• Bakłażan faszerowany grzybami shitake zapiekany z tofu
• Rosti ziemniaczane
• Ryż z szafranem
• Fenkuł z prażonymi pestkami dyni
• Marchewka koktajlowa z kulkami z cukinii

Desery

• Terrina z mleka kokosowego z orzechowa czekoladą
• Tiramisu z limonką i leśnymi owocami
• Mus z białej czekolady z pistacjami
• Tort hiszpański z daktylami
• Sałatka z papaji, mango i granatów

Planujesz kilkugodzinne spotkanie lub szkolenie? My zadbamy o smaczny poczęstunek dla Twoich gości!

PROPOZYCJA I

• Kawa świeżo parzona z ekspresu;
• Herbata Dilmah z samowara;
• Dodatki: mleko, cukier biały, brązowy, słodzik, cytryna;
• Woda mineralna gazowana i niegazowana;
• Soki owocowe w dzbankach: sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy;
• Wybór kruchych ciasteczek.

PROPOZYCJA II

• Kawa świeżo parzona z ekspresu;
• Herbata Dilmah z samowara;
• Dodatki: mleko, cukier biały, brązowy, słodzik, cytryna;
• Woda mineralna gazowana i niegazowana;
• Soki owocowe w dzbankach: sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy;
• Wybór ciasteczek koktajlowych w papilotkach (ciasteczka francuskie, muffiny,
  kruche babeczki z owocami).

PROPOZYCJA III

• Kawa świeżo parzona z ekspresu;
• Herbata Dilmah z samowara;
• Dodatki: mleko, cukier biały, brązowy, słodzik, cytryna;
• Woda mineralna gazowana i niegazowana;
• Soki owocowe w dzbankach: sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy;
• Półmiski kanapek dekoracyjnych lub tartinek.

PROPOZYCJA IV

• Kawa świeżo parzona z ekspresu;
• Herbata Dilmah z samowara;
• Dodatki: mleko, cukier biały, brązowy, słodzik, cytryna;
• Woda mineralna gazowana i niegazowana;
• Soki owocowe w dzbankach: sok pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy;
• Wybór ciasteczek koktajlowych w papilotkach;
• Półmiski kanapek dekoracyjnych lub tartinek.